Farinha Petra 7220 para Massa Fresca - 12,5kg
Ideal para processamento manual e extrusão, oferece excelentes resultados com qualquer tipo de líquido exigido pela receita.
Bolo de cilindro de ferro fundido.
O diagrama de fresagem de cilindro longo é projetado de forma a poder respeitar melhor as características do grão inicial.
O diagrama de fresagem de cilindro longo é projetado de forma a poder respeitar melhor as características do grão inicial.
As condições de armazenamento da farinha determinam seu produto e características técnicas.
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Origem: Itália.
Origem: Itália.
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Características: • Farinha indicada para produção de massas que desenvolve um glúten mais extensível facilitando o trabalho à mão ou à máquina. Reduz o risco de rasgar inclusive as massas com espessuras mais finas
Características: • Farinha indicada para produção de massas que desenvolve um glúten mais extensível facilitando o trabalho à mão ou à máquina. Reduz o risco de rasgar inclusive as massas com espessuras mais finas
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Utilização: Farinha de uso amplo e fácil.
Utilização: Farinha de uso amplo e fácil.
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